豚なし豚汁

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    豚肉フライパンで焼いたらチョー脂出た〜

    豚肉の脂…こんなに美味しい物を捨てるなんて出来ない…! ←スタート

     

    長ネギ、ゴボウ、じゃがいも、にんじん、大根、こんにゃく、豆腐の味噌汁に豚脂を全投入どーん

    豚肉が入ってないのに豚汁の味がする!!

     

    〜Happy End〜

     

     

     

     

    ツイッターで、豚汁の具に何芋入れるかという話題を見たもので…

    うちはじゃがいも派です!

    時々豚肉の入ってない豚汁も作ります!!

     

    具材はフルメンバーでなくても、二品くらいあれば成立するしさせます。

     

     

     

     

     

    JUGEMテーマ:おうちごはん


    何か煮たやつ(メキシコ風)

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      適当に作ったら結構美味しかったので、備忘録的な物を書いときます…

       

      材料

      ・合い挽き肉 中パック1個

      ・じゃがいも 2個

      ・トマト 1個

      ・固形コンソメ 1個

      ・ケチャップ 適量

      ・ナツメグ 適量

      ・スライスチーズ 2枚

       

      じゃがいも適当に切ってレンチン

      フライパンにじゃがいもと水入れて火にかける

      沸騰したら挽き肉、切ったトマト、コンソメ投入して混ぜる

      じゃがいもは柔らかくなり次第潰す

      フライパン上でフォークを用いて容赦なく潰す

      ケチャップ、ナツメグぼんぼーん

      味薄ければ塩

      挽き肉に火が通って、ボテボテしたらパスタとか茹でキャベツとかにかける

      チーズ乗せてトドメのレンチンでトロ〜

      美味い!!完成

       

       

       

       

      一緒にスープも

      材料

      ・トマト 1個

      ・セロリ 1/2本

      ・玉ねぎ 1/2個

      ・ニンジン 少々

      ・ベーコン 1枚

      ・固形コンソメ 3個

      ・水 1000cc

      ・ケチャップ 適量

      ・レモン汁 大さじ2〜3

       

      野菜とベーコン細かく切る

      鍋にお湯沸かして投入

      全部投入

      火が通ったら完成!

       

       

      前に行ったメキシコ料理のお店で美味しかった料理をイメージして作りました。

      料理の名前は忘れました。

      夫が最近油っこい料理は胃にもたれると言い出したので、じゃがいもを入れて肉率を下げています。

       

      適当に作って上手くいった料理って、そのまま忘れてしまいがちなので、これから書き留めておくことにしますわ

       

       

       

       

       

       

      JUGEMテーマ:おうちごはん


      唐揚げ

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        離乳食始めたばかりの頃ですね。

        最初は末っ子もそこそこ食べてたんですが、この後さっぱり食べなくなってしまいました…

        どうやら同じ食事が二度以上連続して出てくるのが嫌みたいで、今は毎日適当に食べられそうな物をひとさじずつ取り分けるスタイルに落ち着きました。

        上の二人は毎日おかゆ食べてたよ?

        ちょっと贅沢なんじゃない??

         

        兄の方は「これを食べさせたら!?」「これなら食べられるんじゃない!?」とか提案してくるだけなのでいいのですが、

        妹の方は「妹ちゃんが食べさせる!」つってスプーンを末っ子の口にねじ込もうとするし、目を離した隙に自分の食べ物あげてしまうしで冷や冷やします…

        「これあげたら食べたよ♪」とか事後報告して来た時は焦りましたね…

        もうやらないようには言い聞かせたんですが、喉に詰まるようなものじゃなくて本当に良かった…

         

         

         

         

         

         

         

        JUGEMテーマ:育児



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        栗原まれんど

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        現在二男一女の育児中。
        尽きる事のない食欲と
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